Foto Partysuppe von WW

Partysuppe

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
It’s Partytime! Mit dieser Suppe gibt es auch nach Mitternacht garantiert keinen Durchhänger.

Zutaten

Schweineschnitzel, roh

1200 g

Champignons, frisch

500 g

Lauch/Porree

3 Stange(n), groß

Paprika

3 Stück, rot, gelb, grün

Knoblauch

2 Zehe(n)

Olivenöl

1 EL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tomatensaft

500 ml

Gemüsebrühe, zubereitet

750 EL, (3 TL Instantpulver)

Tomaten (Konserve)

750 g, stückig

Cayennepfeffer

1 Prise(n)

Sojasauce

1 TL

Anleitung

  1. Schweineschnitzel in Streifen, Champignons in Scheiben, Lauch in Ringe, Paprika in Würfel schneiden und Knoblauch zerdrücken. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen und Schnitzelstreifen mit Gemüse darin ca. 10 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
  2. Mit Tomatensaft und Gemüsebrühe ablöschen, stückige Tomaten einrühren und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Sojasauce pikant abschmecken. Suppe ca. 15 Minuten köcheln lassen und servieren.

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