Foto Paprikasauce von WW

Paprikasauce

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eine fruchtig frische Sauce, die Geflügel- und Fischgerichte aufpeppt, ohne ihnen die Show zu stehlen.

Zutaten

Paprika

2 Stück, gelb

Paprika

1 Stück, rot

Öl, Olivenöl

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

300 ml, (1 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 TL

Schmand, 24 % Fett

3 EL

Anleitung

  1. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Paprikawürfel darin ca. 5 Minuten andünsten. Mit Brühe ablöschen und mit Salz und Paprikapulver würzen. Ca. 15 Minuten köcheln, bis die Paprikawürfel weich sind.
  2. Sauce mit dem Pürierstab pürieren und mit Schmand verfeinern. Mit Salz und Paprikapulver abschmecken. Paprikasauce schmeckt gut zu Fisch, Garnelen, Nudeln oder Putenschnitzeln.

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