Foto Orientalisches Pesto von WW

Orientalisches Pesto

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Pesto mal wieder ganz anders! Diese Variante aus dem Orient wird garantiert schmecken!

Zutaten

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

3 Stück

Rosinen

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Sesam

1 EL

Saft, Limettensaft

1 TL

Öl, Sesamöl

2 TL

Kreuzkümmel/Cumin

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Zimt

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Tomaten und Rosinen ca. 10 Minuten in Gemüsebrühe einweichen und samt Sud mit fettfrei geröstetem Sesam, Limettensaft und Öl pürieren. Mit Kreuzkümmel, Paprika-, Chilipulver, Zimt und Muskatnuss würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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