Foto Orangenhähnchen mit Gemüsecouscous von WW

Orangenhähnchen mit Gemüsecouscous

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
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Zutaten

Orangen/Apfelsinen

2 Stück, unbehandelt

Hähnchenbrustfilet, roh

400 g, (à 200 g)

Paprika

2 Stück, gelb

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Öl, Olivenöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Erbsen

150 g

Couscous, trocken

100 g

Paprikapulver

1 TL

Anleitung

  1. 1 TL Orangenschale abreiben und Orangen auspressen. Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  2. 1 TL Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Hähnchenbrustfilets darin ca. 5–6 Minuten von jeder Seite braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Restliches Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Paprikawürfel, Zwiebelringe und Erbsen darin ca. 7–8 Minuten braten. Couscous nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  4. Hähnchenbrustfilets mit Orangensaft ablöschen, Orangenschalen dazu geben und ca. 2–3 Minuten köcheln lassen. Hähnchenbrustfilets herausnehmen und in Tranchen schneiden.
  5. Couscous mit Orangensud vermischen, unter das Gemüse heben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit Orangenhähnchen servieren.

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