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Foto Orangenbulgur mit Honigjoghurt von WW

Orangenbulgur mit Honigjoghurt

5
Points®
Gesamtzeit
18 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
3 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Bereite den Bulgur bereits am Vorabend vor. Und wenn es morgens bei dir besonders schnell gehen muss, kannst du auch den Honigjoghurt am Abend vorher anrühren.

Zutaten

Orangensaft

265 ml

Bulgur, trocken

100 g

Mandarinen (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

3 Glas/Gläser, Abtropfgewicht

Pistazienkerne, pur

25 g, gehackt

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

500 g

Honig

4 TL

Zimt

1 Prise(n)

Minze

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Orangensaft aufkochen, Bulgur damit überbrühen und über Nacht abgedeckt einweichen.
  2. Mandarin-Orangen abtropfen lassen, mit Pistazien unter den Bulgur mischen. Bulgur auf 4 Schälchen verteilen.
  3. Joghurt mit Honig verrühren und mit Zimtpulver abschmecken. Über den Bulgur geben und mit Minze bestreut servieren.
  4. Blitz-Tipp: Wenn es schnell gehen soll, verwende Instant-Bulgur. Bulgur nach Packungsanweisung mit Orangensaft zubereiten und direkt weiterverarbeiten

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