Ofenkartoffel mit Quarkdip
0
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 1 Std • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
So ein einfacher Klassiker und dabei so lecker!
Zutaten
Kartoffeln
1 Stück, groß, Ofenkartoffel
Rosmarin
1 Zweig(e)
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
125 g
Wasser
2 EL, kohlensäurehaltig
Radieschen
6 Stück
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Schnittlauch
1 EL, in Ringen
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Ofenkartoffel mit Rosmarin in Alufolie wickeln und im Backofen bei 200° C auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen.
2
Magerquark mit Mineralwasser glatt rühren. Radieschen und Lauchzwiebel klein schneiden und mit Schnittlauchringen unter den Quark mischen. Quark salzen und pfeffern. Ofenkartoffel mit Quarkdip servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.