Marinierte T-Bone-Steaks
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Points®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Lust auf ein richtiges Männer-Steak? Raffiniert mariniert ist ein T-Bone-Steak erst recht ein Genuss für Frauen!
Zutaten
Steak, Rind/Rindersteak, roh
1000 g, (4 T-Bone-Steaks à 250 g)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Chilischote/n
1 Stück, grün
Schnittlauch
1 EL
Petersilie
1 EL, gehackt
Öl, Olivenöl
1 EL
Essig, Weinessig
2 EL, rot
Zitronensaft
2 EL
Senf, klassisch
1 EL, Dijon
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Blattsalat
1 Kopf
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
16 Stück
Anleitung
1
Zwiebel, Chilischote und frische Kräuter hacken. Mit Olivenöl, Essig, Zitronensaft und Senf zu einer Marinade verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Die Steaks mind. 30 Minuten oder über Nacht zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
2
Grill oder Grillpfanne vorheizen. Steaks ca. 3–4 Minuten von jeder Seite anbraten, nach Geschmack auch länger. Extra saftig wird’s, wenn die Steaks nach dem Grillen in Alufolie eingewickelt werden und für ein paar Minuten ruhen, bevor sie serviert werden.
3
Mit einem gemischten Salat und Tomaten anrichten.
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