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Linsen-Tomaten-Suppe

Linsen-Tomaten-Suppe

1
Points® value
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Linsen, rot, trocken

30 g

Staudensellerie/Bleichsellerie

1 Stange(n)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Chilipulver/Chiliflocken

1 TL

Tomatenmark

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

450 ml, (2 TL Instantpulver)

Rosmarin

2 Zweig(e)

Tomaten, passiert

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

2 EL

Kräuter

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Zwiebel, würfeln, Sellerie in Scheiben schneiden und Knoblauch pressen.
  2. Öl in einem Topf erhitzen und Gemüse darin andünsten. Chiliflocken und Tomatenmark dazugeben und kurz mitandünsten. Linsen, Gemüsebrühe, Rosmarinzweige und passierte Tomaten zugeben und aufkochen lassen.
  3. Suppe 20 Minuten köcheln lassen, Rosmarin entfernen und die Suppe pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe mit Joghurt, frischen Kräutern und Chiliflocken bestreut servieren.

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