Linguine mit Meeresfrüchten
9
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Pasta Frutti di Mare klingt schwierig, ist es aber nicht: Mit diesem simplen Rezept machen Sie Eindruck!
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
320 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pflanzenöl
1 TL
Meeresfrüchte-Mix/Frutti di Mare, roh
400 g
Knoblauch
2 Zehe(n)
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
4 Stück
Tomaten, frisch
400 g
Zitronensaft
60 ml
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen, bis sie gar sind. Abtropfen lassen und zurück in den Kochtopf geben.
2
In der Zwischenzeit eine große, beschichtete Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Die Hälfte der Meeresfrüchte unter Rühren 2 Minuten anbraten. Danach in ein Sieb geben. Pfanne wieder erhitzen und mit den restlichen Meeresfrüchten wiederholen.
3
Knoblauch pressen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in der Pfanne ca. 2 Minuten anbraten. Tomaten, Zitronensaft und Meeresfrüchte hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis die Sauce aufkocht. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Pasta auf Tellern verteilen und die Sauce darübergeben.
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