Klassisches Hühnersüppchen

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Gesamtzeit:
30min
Zubereitungsdauer:
10min
Garzeit:
20min
Portion(en):
1
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Zutaten
  • 2 Stück, klein Karotten/Möhren
  • 1 Stange(n), klein Lauch/Porree
  • 200 g Hähnchenbrustfilet, roh
  • 300 ml Bouillon/Brühe, zubereitet, Geflügel (1 1/2 TL Instantpulver)
  • 30 g Naturreis, trocken, (z. B. 10-Minuten-Reis)
  • 170 g Spargel, Konserve (Abtropfgewicht)
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 1 EL, gehackt Petersilie
Anleitung

Karotten in Scheiben und Lauch in Ringe schneiden. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

Karottenscheiben und Lauchringe in einem Topf fettfrei andünsten. Hähnchen dazugeben und Brühe angießen. Suppe aufkochen und ca. 5 Minuten garen.

Reis dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Spargel abtropfen lassen, in Stücke schneiden, ebenfalls dazugeben und erhitzen. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.