Klassisches Hühnersüppchen

Name: Klassisches Hühnersüppchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Stück, klein Karotten/Möhren; 1 Stange(n), klein Lauch/Porree; 200 g Hähnchenbrustfilet, roh; 300 ml Bouillon/Brühe, zubereitet Geflügel (1 1/2 TL Instantpulver); 30 g Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken (z. B. 10-Minuten-Reis); 170 g Spargel Konserve (Abtropfgewicht); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 EL, gehackt Petersilie

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Karotten/Möhren

2 Stück, klein

Lauch/Porree

1 Stange(n), klein

Hähnchenbrustfilet, roh

200 g

Bouillon/Brühe, zubereitet

300 ml, Geflügel (1 1/2 TL Instantpulver)

Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken

30 g, (z. B. 10-Minuten-Reis)

Spargel

170 g, Konserve (Abtropfgewicht)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

Karotten in Scheiben und Lauch in Ringe schneiden. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Karottenscheiben und Lauchringe in einem Topf fettfrei andünsten. Hähnchen dazugeben und Brühe angießen. Suppe aufkochen und ca. 5 Minuten garen.
Reis dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Spargel abtropfen lassen, in Stücke schneiden, ebenfalls dazugeben und erhitzen. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Klassisches Hühnersüppchen

Zutaten

Anleitung

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