Kichererbsenpatty mit Pilzen
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Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Champignons, frisch
250 g, braune
Zwiebel/n
1 Stück, klein, rote
Öl, Rapsöl
1 TL
Kichererbsen (Konserve)
150 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Kichererbsenmehl
70 g
Tomatenmark
1 EL
Tomaten, getrocknet, ohne Öl
4 Stück
Misopaste
1 TL, helle
Paprikapulver
1 TL, geräuchert
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Champignons fein würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. 1 TL Rapsöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Champignons mit Zwiebeln darin 8–10 Minuten braten. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen, mit der Hälfte der Champignons, Knoblauchzehe, Kichererbsenmehl, Tomatenmark, getrockneten Tomaten, heller Misopaste, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer pürieren und mit restlichen Champignons verrühren. Aus der Masse 4 Patties formen und auf dem Rost bei direkter Hitze ca. 5 Minuten von jeder Seite grillen.
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