Foto Käsekuchen mit bunten Beeren von WW

Käsekuchen mit bunten Beeren

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Hühnerei/er

6 Stück

Zucker

120 g

Vanillezucker

2 Päckchen

Weizenmehl

100 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

300 g

Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett

500 g

Zitronenschale, unbehandelt

2 TL

Beeren

300 g, (ersatzweise TK)

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. 3 Eier, 75 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker ca. 5 Minuten schaumig schlagen, Mehl unterheben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 26 cm Ø) geben und im Backofen f mittlerer Schiene 12–15 Minuten backen.
  2. Frischkäse mit Joghurt, Zitronenschale, restlichem Zucker, restlichem Vanillezucker und restlichen Eiern schaumig schlagen. Die Creme auf dem ausgekühlten Boden verteilen und weitere 25–30 Minuten backen. Beeren verlesen und auf dem Kuchen verteilen.

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