Käseherzen
5
Points®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 45 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Probier doch mal die herzhafte Variante von Waffeln! Schmeckt nicht nur den Großen, sondern auch den Kleinen. Dazu kann man knackig frische Rohkost servieren.
Zutaten
Mehl, Weizenvollkornmehl
200 g
Backpulver
1 TL
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
320 ml
Edamer, 30 % Fett i. Tr.
100 g
Pflanzenöl
2 TL
Tomaten, frisch
2 Stück
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
200 g
Basilikum
1 EL, gehackt, (frisch oder TK)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Vollkornmehl mit Backpulver mischen. Eier mit 300 ml Milch und 1/2 TL Salz verquirlen. Mehl unterrühren. Edamer unterheben. Waffeleisen mit Öl auspinseln und nacheinander 8 Waffeln backen.
2
Für den Dip die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und fein würfeln. Frischkäse mit 20 ml Milch glatt rühren, Tomatenwürfel und Basilikum untermischen. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Käsewaffeln servieren.
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