Hackbällchen-Döner
9
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Verwende zusätzlich noch das Rezept: Würzige Hackbällchen mit Mozzarellafüllung. Gut kombiniert: Gurkenquark eignet sich perfekt als Dip zu Hackbällchen:1 Salatgurke schälen, längs halbieren, Kerne mit einemLöffel entfernen und Gurke raspeln. Gurkenraspel mit 250 g Magerquark vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
Knoblauch
½ Zehe(n)
Tatar, roh
300 g
Chilipulver/Chiliflocken
½ TL
Oregano
1 TL, getrocknet
Paprikapulver
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light
½ Kugel(n)
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
1 Becher, klein
Ajvar
4 EL, mild
Rucola/Rauke
50 g
Paprika
1 Stück, klein, rot
Zwiebel/n
1 Stück, klein, rote
Peperoni, eingelegt in Lake
2 Stück
Pita
2 Stück
Anleitung
1
Hackbällchen halbieren und in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 1 Minute erwärmen. Für den Dip Joghurt und 2 EL Ajvar verrühren. Rucola waschen und trocken schleudern. Paprika waschen, entkernen und in feine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und mit Peperoni in feine Ringe schneiden.
2
Pitabrote erwärmen, aufschneiden und Innenseiten mit restlichem Ajvar bestreichen. Pita mit Rucola, Paprika, Zwiebeln, Peperoni und Hackbällchen füllen und mit Dip beträufeln. Döner mit restlichem Dip servieren.
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