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Gefüllte Mini-Kirsch-Donuts

Gefüllte Mini-Kirsch-Donuts

3
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, davon das Mark

Kirschen, süß (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

60 g

Mehl, Weizenmehl

150 g

Backpulver

1 TL

Zucker

50 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Öl, Rapsöl

1 EL

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

130 ml

Halbfett Margarine, 39 % Fett

1 TL

Marmelade/Konfitüre

2 EL, Kirsch-

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Kirschen abtropfen lassen und grob hacken.
  2. Mehl mit Backpulver, Zucker, Ei, Öl, Milch und Vanillemark verrühren und Kirschen unterheben. 12 Mulden eines kleinen Donutblechs (Ø 7,5 cm) mit Margarine fetten. Füllung in einen Spritzbeutel füllen und die Hälfte des Teigs in die Mulden spritzen.
  3. Etwas Kirschkonfitüre auf dem Teig verteilen und restliche Füllung daraufspritzen. Mini-Kirsch-Donuts im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und servieren.

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