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Foto Gebackener Pilaw Reis von WW

Gebackener Pilaw Reis

6
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieser gebackene Reis schmeckt nach Urlaub und geht dabei ganz schnell. Vorbereiten, ab in den Ofen und fertig!

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Kurkuma/Curcuma

½ TL

Knoblauch

2 Zehe(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Reis, Langkornreis, trocken

400 g, Basmatireis

Zitronen

1 Stück

Lorbeer

3 Blatt/Blätter

Kardamom

1 Prise(n)

Kreuzkümmel/Cumin

½ TL

Nelken

3 Stück

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

900 ml

Koriander

3 Zweig(e), frisch

Anleitung

  1. Eine Auflaufform einfetten. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Form auf der Herdplatte vorwärmen und Zwiebeln und Knoblauch hineingeben. Die Zutaten schmoren lassen bis sie weich, aber nicht braun sind. Den Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Die Form vom Herd nehmen und Reis und Gewürze zufügen. Mit Brühe angießen und alles gut vermengen. Mit einem Deckel schließen. Die Form auf die mittlere Schiene 25 Minuten backen.
  3. Die Form aus dem Ofen nehmen und für etwa 5 Minuten stehen lassen, ohne den Deckel abzunehmen. Nun den Reis, garniert mit Koriander, servieren.

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