Foto Frühlingskartoffeln mit Matjesdip von WW

Frühlingskartoffeln mit Matjesdip

9
9
6
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leichter Festschmaus für Fischliebhaber. Bereite den Matjesdip frisch zu und serviere ihn sofort.

Zutaten

Kartoffeln

640 g, kleine Frühlingskartoffeln

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Gewürzgurke/n

6 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Matjesfilet, mariniert/nordische Art

225 g

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

250 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

5 EL, (2 Prisen Instantpulver)

Pfeffer

1 Prise(n), bunt

Zucker

1 TL

Salat, Kopfsalat

1 Kopf

Anleitung

  1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Gewürzgurken, Zwiebel und Matjes würfeln. Mit Joghurt und Brühe verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
  2. Salat in mundgerechte Stücke zupfen, auf Teller verteilen, Matjesdip darauf anrichten und mit Frühlingskartoffeln servieren.

Jetzt mit meinWW™ starten