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Fruchtiger Frühstart

Fruchtiger Frühstart

2
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eine köstliche Frühstücksidee mit Suchtpotential! Auch klasse als Snack an heißen Sommertagen.

Zutaten

Birnen, frisch

1 Stück, klein

Honigmelone

½ Stück, klein

Zitronensaft

1 TL

Mandeln

1 TL, gehobelt

Erdbeeren, frisch

150 g

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

300 g

Honig

1 TL

Anleitung

  1. Birne waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Honigmelone vierteln, entkernen, in Spalten schneiden und Schale entfernen. Obstspalten auf einem Teller anrichten und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Mandelblätter in einer Pfanne fettfrei goldbraun rösten. Erdbeeren waschen und 50 g beiseite stellen. Quark mit Erdbeeren pürieren und mit Honig verfeinern. Restliche Erdbeeren in Stücke schneiden. Quarkcreme mit Mandelblättern und Erdbeerstücken bestreut zum Obstteller servieren.

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