Foto Flammkuchen mit Lachs von WW

Flammkuchen mit Lachs

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Haben Sie schon mal Flammkuchen selbst zubereitet? Probieren Sie es aus – es lohnt sich! Hier eine Variante mit Lachs.

Zutaten

Filo-/Yufkateig

2 Blatt/Blätter

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Schmand, 24 % Fett

3 EL

Dill

2 TL, gehackt

Pfeffer

1 Prise(n)

Salat, Feldsalat

100 g

Senf, klassisch

1 TL

Gemüsebrühe, zubereitet

3 EL, (1 Prise Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Lachs, geräuchert/Räucherlachs

2 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Filoteig nach Packungsanweisung vorbereiten. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Filoteigblätter übereinanderlegen, zusammenklappen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  2. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Schmand mit 1 TL Zitronensaft, 1 Prise Zitronenschale, 1 TL Dill und Pfeffer verrühren. Filoteig damit bestreichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10–12 Minuten backen.
  3. Feldsalat waschen und trocken schleudern. Für das Dressing 1 EL Zitronensaft mit Senf und Gemüsebrühe verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Salat damit beträufeln. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe, Lachs in Streifen schneiden und Filoteig damit belegen. Flammkuchen mit restlichem Dill bestreut mit Feldsalat servieren.

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