Foto Fladenbrot mit Zitronen-Koriander-Humus von WW

Fladenbrot mit Zitronen-Koriander-Humus

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
12 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
2 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schnell gemacht für die vegane Mittagspause.

Zutaten

Kichererbsen (Konserve)

100 g

Knoblauch

1 Zehe(n), groß

Zitronen

¼ Stück, davon den Saft

Koriander

½ EL, frisch, gehackt

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Fladenbrot

100 g

Olivenöl

1 TL

Salatgurke/n

¼ Stück

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Paprika

½ Stück, rot

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Kichererbsen abgießen. Knoblauch schälen, halbieren und eine Hälfte zu den Kichererbsen pressen. Zitronensaft, Koriander, Salz und Pfeffer dazugeben und stückig pürieren. Mischung in eine Schale geben.
  2. Fladenbrot im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 2 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und noch heiß mit Olivenöl bepinseln und mit restlichem Knoblauch einreiben. Gemüse waschen, ggf. schälen und entkernen und in Stifte schneiden. Zitronen-Koriander-Humus mit Fladenbrot und Gemüsestiften servieren.

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