Foto Fisch Siziliana von WW

Fisch Siziliana

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Genießen Sie Fisch einmal italienisch: Mit Parmesan, Balsamico und frischen Kräutern. Dazu ein knuspriges Stück Ciabatta. Delizioso!

Zutaten

Tomaten (Konserve)

400 g

Tomatenmark

1 EL

Kapern

2 EL

Balsamicoessig

1 TL, hell

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

3 EL

Parmesan/Montello Parmesan

2 EL, gerieben

Italienische Kräuter

2 TL, (TK)

Seelachs/Koehler, roh

200 g

Ciabattabrot

1 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Tomaten mit Tomatenmark, Kapern und Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform (18 cm x 28 cm) gießen.
  2. Frischkäse mit 1 EL Parmesan und Kräutern verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Seelachsfilet in Stücke schneiden, mit der Frischkäsepaste bestreichen und in die Auflaufform setzen.
  3. Mit restlichem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Ciabatta rösten und zum Fisch Siziliana servieren.

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