Foto Filetspieße mit Pfirsichen von WW

Filetspieße mit Pfirsichen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Saftiges Schweinefilet kombiniert mit dem fruchtigen Geschmack frischer Pfirsiche – ein himmlisches Zusammenspiel!

Zutaten

Limetten

2 Stück

Chilipulver/Chiliflocken

½ Prise(n)

Schweinefilet

500 g

Pfirsiche, frisch

4 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Acht Holz-Schaschlikspieße in Wasser einweichen.Die Schale der Limetten fein abreiben und Saft auspressen. Limettenschalen, -saft und Chiliflocken in einer Schüssel (diese sollte nicht aus Metall sein) verrühren. Schweinefilet in gleich große Stücke schneiden und in die Schüssel geben, gut vermengen. Abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Grill vorheizen. Pfirsiche jeweils in 8 Scheiben schneiden. Fleisch- und Pfirsichstücke abwechselnd auf die feuchten Holzspieße stecken. Mit der Limetten-Chili-Marinade einpinseln. 8-10 Minuten grillen, dabei häufig wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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