Feigensalat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Senf, klassisch

1 TL, Feigensenf

Essig, Weinessig

1 EL, Rotweinessig

Öl, Olivenöl

1 TL

Salat, Eichblatt

1 Kopf, dunkel

Chicorée

1 Stück, mittel

Feigen, frisch

4 Stück

Anleitung

  1. Für das Salatdressing Öl, Feigensenf, Gemüsebrühe und Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Eichblattsalat und Chicorée in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Dressing vermengen. Feigen vierteln und auf den Salat geben.
  3. Tipp: Zu diesem Salat passen auch geröstete Pinienkerne.

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