Feigensalat

Wow, das nenn ich lecker!
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Gesamtzeit:
20min
Zubereitungsdauer:
20min
Garzeit:
0min
Portion(en):
4
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Zutaten
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 1 TL Senf, klassisch, Feigensenf
  • 1 EL Weinessig, Rotweinessig
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Kopf Eichblattsalat, dunkel
  • 1 Stück, mittel Chicorée
  • 4 Stück Feigen, frisch
Anleitung

Für das Salatdressing Öl, Feigensenf, Gemüsebrühe und Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Eichblattsalat und Chicorée in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Dressing vermengen. Feigen vierteln und auf den Salat geben.

Tipp: Zu diesem Salat passen auch geröstete Pinienkerne.