Foto Farfalle mit Broccolisauce von WW

Farfalle mit Broccolisauce

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Der Gemüseschocker mit Broccoli, Erbsen und Möhren. Als Kniff werden gehackte Haselnüsse hinzugegeben.

Zutaten

Broccoli

1000 g, Röschen (TK)

Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

trockene Nudeln

400 g, Farfalle

Jodsalz

1 Prise(n)

Schmand, 24 % Fett

2 EL

Muskatnuss

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Erbsen- und Möhrengemüse

265 g, (1 Dose)

Haselnüsse

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Broccoliröschen in kochender Brühe ca. 12 Minuten garen. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Broccoliröschen abgießen, dabei die Kochbrühe auffangen.
  2. 300 g Broccoliröschen in 450 ml Kochbrühe pürieren. Kurz aufkochen und mit Schmand verfeinern. Sauce mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Erbsen und Möhren gut abtropfen lassen. Restliche Broccoliröschen sowie Erbsen und Möhren kurz in der Sauce erwärmen. Nudeln abgießen, mit Broccolisauce vermischen und mit Haselnüssen bestreut servieren.

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