Foto Familien-Hähnchen-Topf von WW

Familien-Hähnchen-Topf

7
6
1
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Sättigende Vollkornnudeln und geschmacklich ein Volltreffer!

Zutaten

Vollkornnudeln, trocken

200 g

Jodsalz

1 Prise(n)

Karotten/Möhren

500 g

Hähnchenbrustfilet, roh

480 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 TL

Tomatensaft

500 ml

Broccoli

600 g, Röschen (TK)

Basilikum

1 EL, gehackt, (frisch oder TK)

Anleitung

  1. Vollkornnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
  2. Öl in einem Topf erhitzen und Hähnchenbrustfiletstreifen darin ca. 4 Minuten rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Hähnchenbrustfiletstreifen herausnehmen und zur Seite stellen. Tomatensaft im Bratensatz aufkochen, Karottenscheiben und Broccoliröschen zugeben und ca. 10 Minuten zugedeckt garen.
  3. Vollkornnudeln abgießen. Mit Hähnchenbrustfiletstreifen zur Sauce geben und kurz erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken und servieren.

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