Foto Erfrischendes Himbeer-Kokos-Eis von WW

Erfrischendes Himbeer-Kokos-Eis

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Kokosraspel

1 TL

Himbeeren

200 g, (TK)

Kokosmilch, fettreduziert

2 EL

Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

2 EL

Zitronensaft

½ TL

Zucker

1 TL

Anleitung

  1. Kokosraspel fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten.
  2. Himbeeren mit Kokosmilch, Joghurt und Zitronensaft pürieren und mit Zucker verfeinern. Himbeer-Kokos-Eis mit Kokosraspeln garniert servieren.

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