Erdbeer-Kokos-Eispops
3
Points®
Gesamtzeit: 4 Std 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Erdbeeren, frisch
120 g
Limetten
½ Stück, unbehandelte
Ahornsirup
1 EL
Kokosmilch, fettreduziert
100 ml
Kokosraspel
1 EL
Anleitung
1
Erdbeeren waschen. Limettenschale abreiben und Limette auspressen. Erdbeeren mit Limettenschale, -saft und Ahornsirup pürieren, mit Kokosmilch marmorieren, auf 4 WW Silikon-Eisformen verteilen und ca. 4 Stunden gefrieren lassen. Kokosraspel fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten, Eispops darin wenden und sofort genießen.
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