Erbsensuppe mit Kasseler

5
Points®
Gesamtzeit
12 Std. 40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der Eintopfklassiker deutlich abgespeckt, aber immer noch deftig und gehaltvoll.

Zutaten

Erbsen, trocken

50 g

Suppengemüse

¼ Bund

Kartoffeln

240 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)

2 TL, Instant (200 ml fertige Brühe)

Kasseleraufschnitt/Kassleraufschnitt

60 g

Anleitung

  1. Erbsen über Nacht einweichen lassen.
  2. Suppengemüse klein schneiden, Kartoffeln würfeln und alles in der Gemüsebrühe garen.
  3. Kasseler würfeln, in die Suppe geben und kurz miterhitzen.