Foto Eisgekühlte Himbeertorte von WW

Eisgekühlte Himbeertorte

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
2 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Du kannst die Torte bis zu einer Woche im Vorraus zubereiten und vor dem Verzehr dekorieren. Nimm die Torte ca. 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierfach.

Zutaten

Biskuit-Obstboden/Wiener Boden, ohne Belag

250 g

Löffelbiskuits

9 Stück

Langnese Cremissimo Eis Bourbon Vanille, Leichter Genuss

500 g, (oder jede andere Marke), weich

Himbeeren

400 g

Schaumzuckerware/Marshmallows

100 g, kleine Marshmallows

Anleitung

  1. Eine Springform (Ø 18 cm) mit Frischhaltefolie auslegen. Den erhöhten Teil des Tortenbodenrands abschneiden, sodass der Boden eben ist. Boden in die Form legen. Löffelbiskuits halbieren und den Rand der Form damit auskleiden.
  2. Angetautes Eis in eine Schüssel geben. 300 g Himbeeren zerdrücken und unter das Eis rühren. 1/3 der Marsmallows klein schneiden und unterrühren. Masse in die Form geben und glatt streichen. Ca. 2 Stunden einfrieren, bis die Torte fest ist.
  3. Springform und Frischhaltefolie entfernen. Torte auf eine Kuchenplatte heben und mit restlichen Marshmallows und Himbeeren garniert servieren.

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