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Foto Currysteak mit Tomatenreis von WW

Currysteak mit Tomatenreis

11
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Unverschämt lecker, dieses Steak mit ungewöhnlicher Curry-Note!

Zutaten

Reis, Langkornreis, trocken

80 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Tomaten, frisch

300 g, gelb

Paprika

1 Stück, grün

Knoblauch

1 Zehe(n)

Schweinefleisch, mager

300 g, Schweinesteak

Pfeffer

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Currypaste

1 TL, rot

Italienische Kräuter

1 TL

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (2 Prisen Instantpulver)

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Tomaten und Paprika waschen. Paprika entkernen und mit Tomaten würfeln. Knoblauch pressen. Steak trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Reis abgießen, Tomatenwürfel untermischen und salzen und pfeffern.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Steakstreifen und Paprikawürfel darin ca. 4–5 Minuten rundherum braten. Currypaste, Kräuter, Frischkäse und Brühe zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Currysteak mit Tomatenreis servieren.

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