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Cranberrykugeln mit weißer Schokolade

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Points®

Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 25 • Schwierigkeit: Einfach

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Zutaten

Cranberries, getrocknet

50 g

Mandeln

100 g, gemahlen

Amarant, gepufft

20 g

Weiße Schokolade

50 g

Gemüsesaft

40 ml, Rote Bete Saft

Puderzucker

1 EL

Anleitung

1

Cranberrys hacken und mit Mandeln und Amaranth-Pops vermischen. Schokolade hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Mit Rote-Beete-Saft langsam unter die Cranberrymischung rühren.

2

Masse gut durchkneten und ca. 25 Kugeln formen. Cranberrykugeln in Puderzucker wälzen, ca. 30 Minuten kalt stellen und servieren.

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