Cranberrykugeln mit weißer Schokolade
2
Points®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 25 • Schwierigkeit: Einfach
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Zutaten
Cranberries, getrocknet
50 g
Mandeln
100 g, gemahlen
Amarant, gepufft
20 g
Weiße Schokolade
50 g
Gemüsesaft
40 ml, Rote Bete Saft
Puderzucker
1 EL
Anleitung
1
Cranberrys hacken und mit Mandeln und Amaranth-Pops vermischen. Schokolade hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Mit Rote-Beete-Saft langsam unter die Cranberrymischung rühren.
2
Masse gut durchkneten und ca. 25 Kugeln formen. Cranberrykugeln in Puderzucker wälzen, ca. 30 Minuten kalt stellen und servieren.
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