Foto Cocktail-Shrimps auf Avocado von WW

Cocktail-Shrimps auf Avocado

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Viel frischer und leicher als der klassische Krabben-Cocktail schmeckt diese köstliche Variante. Passt am besten zu Pflücksalaten und Cherry-Tomaten.

Zutaten

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

600 g

Zitronensaft

1 Spritzer

Cocktailtomaten

8 Stück

Blattsalat

1 Kopf

Kapern

1 EL

Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett

6 EL

Tomatenmark

2 EL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Krabben

300 g

Paprikapulver

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Avocados halbieren, entkernen und mit ein wenig Zitronensaft beträufeln. Tomaten halbieren und mit dem Salat auf 2 Teller anrichten. Die Kapern hacken, mit Joghurt und Tomatenmark mischen. Salzen, pfeffern und Krabben vorsichtig unterheben.
  2. Shrimpscocktail auf den Avocadohälften verteilen. Mit dem Paprikapulver bestreuen und servieren.

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