Foto Chickenburger von WW

Chickenburger

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mmmh, Geflügelburger! Probieren Sie diesen besonders frischen und knackigen Klassiker.

Zutaten

Zwiebel/n

½ Stück, mittelgroß

Geflügelhackfleisch, mager, hergestellt aus Geflügelbrustfilet

60 g

Hühnerei, Eiklar

1 Stück

Senf, klassisch

½ TL

Paniermehl/Semmelbrösel

1 EL

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett

2 TL

Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett

1 EL

Honig

¼ TL

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Salatgurke/n

¼ Stück

Tomaten, frisch

2 Stück

Vollkornbrötchen

1 Stück

Blattsalat

2 Blatt/Blätter

Ketchup

1 TL

Anleitung

  1. Zwiebel fein hacken, mit Hackfleisch, Eiweiß, 1/4 TL Senf und Paniermehl verkneten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mayonnaise mit Joghurt, 1/4 TL Senf und Honig verrühren, salzen und pfeffern. Aus der Masse eine flache Frikadelle formen und in einer beschichteten Pfanne in erhitztem Öl von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
  2. Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden. Brötchen aufschneiden, mit der Mayonnaisecreme bestreichen, 1 Salatblatt, Gurken- und Tomatenscheiben auflegen, Burger darauf setzen, Ketchup darauf geben, restliches Salatblatt, Tomaten- und Gurkenscheiben auflegen, Brötchendeckel aufsetzen und servieren.

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