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Foto Cannelloni aus dem Ofen von WW

Cannelloni aus dem Ofen

11
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Eine typisch italienische Nudelvariante, die hierzulande leider viel zu selten gekocht wird. Ändern Sie das – mit diesen frischen Cannelloni aus dem Ofen!

Zutaten

Rucola/Rauke

100 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

250 g, Kräuter

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n), gerieben

Cannelloni, trocken

8 Stück

Knoblauch

2 Zehe(n)

Tomaten, passiert

400 g

Tomaten (Konserve)

200 g, stückig

Tomatenmark

2 EL

Ajvar

2 EL, scharf

Italienische Kräuter

1 EL, (TK)

Käse, gerieben, 45-48 % Fett i. Tr.

2 EL

Zitronensaft

2 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. 70 g Rucola fein hacken und mit Frischkäse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen, in einen Spritzbeutel geben und Cannelloni damit füllen.
  2. Knoblauch zerdrücken. Mit passierten sowie stückigen Tomaten, Tomatenmark und Ajvar verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Den Boden einer Auflaufform (ca. 28 cm x 24 cm) mit etwas Sauce bedecken. Cannelloni darauf legen und mit restlicher Sauce bedecken. Mit Käse bestreuen.
  3. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen. Cannelloni mit restlichem Rucola bestreuen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Anschließend servieren.

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