Buntes Eierbrot

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lust auf ein vegetarisches und herzhaftes Brot? Dann ist dieses Eierbrot ideal.

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Brot, Roggenvollkornbrot

1 Scheibe(n)

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

1 TL

Senf, klassisch

1 TL

Salat, Blattsalat

2 Blatt/Blätter

Tomaten, frisch

1 Stück

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

5 Scheibe(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Eier in Scheiben schneiden. Schwarzbrot mit Margarine und Senf bestreichen. Salatblätter darauf verteilen. Eierscheiben auf die Salatblätter legen. Tomate und Salatgurke in Scheiben schneiden und auf den Eiern verteilen. Salzen und Pfeffern.

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