Bunte Hühnersuppe

Name: Bunte Hühnersuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 480 g Hähnchenbrustfilet, roh; 250 g Lauch/Porree; 350 g Karotten/Möhren; 350 g Knollensellerie; 1 Stück, mittelgroß Zwiebel/n; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 100 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

Points®

Gesamtzeit

45 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

30 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Klare Suppe mit zartem Hühnerfleisch und frischem Gemüse - ein leckerer Vitaminspender.

Zutaten

Hähnchenbrustfilet, roh

480 g

Lauch/Porree

250 g

Karotten/Möhren

350 g

Knollensellerie

350 g

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml

Anleitung

480 g Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und mit ca. 1 kg zerkleinertem Gemüse (z.B. Lauch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln) in einen Topf geben. Mit ca. 1,5 Litern Wasser bedecken, salzen und aufkochen. Die Hühnersuppe ca. 25-30 Minuten garen und mit Gemüsebrühe abschmecken.

Bunte Hühnersuppe

Zutaten

Anleitung

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