Foto Broccolisuppe mit Lachs von WW

Broccolisuppe mit Lachs

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3
1
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Kombination klingt sicher etwas ungewöhnlich, aber ausprobieren lohnt sich garantiert.

Zutaten

Kartoffeln

500 g, mehligkochend

Broccoli

1000 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1000 ml, (1 EL Instantpulver)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n), gerieben

Lachs, geräuchert/Räucherlachs

4 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Kartoffeln schälen und würfeln. Broccoli waschen und in Röschen teilen. Brühe aufkochen und Kartoffel mit Broccoliröschen darin ca. 15 Minuten garen.
  2. Suppe pürieren, mit Frischkäse verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Räucherlachs in Streifen schneiden. Broccolisuppe mit Lachsstreifen bestreut servieren.

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