Foto Broccoli-Kartoffel-Gratin von WW

Broccoli-Kartoffel-Gratin

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6
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Aufläufe geben viel Raum für Kreativität. Dieser ist frisch, sättigend und unglaublich lecker.

Zutaten

Kartoffeln

800 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Broccoli

1500 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

400 ml, (2 TL Instantpulver)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

150 g

Mehl, Weizenmehl

2 EL

Rama Cremefine zum Kochen, 15 % Fett

100 ml

Schnittlauch

1 EL, Ringe

Pfeffer

1 Prise(n)

Curry

1½ TL

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

120 g

Anleitung

  1. Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren. Broccoli waschen, in Röschen teilen und ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen und mitgaren. Abgießen und in eine Auflaufform (ca. 32 cm x 23 cm) füllen. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Gemüsebrühe erwärmen und Frischkäse darin schmelzen. Mehl mit Cremefine anrühren und in die Sauce geben. Aufkochen und Schnittlauchringe unterrühren. Sauce mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken und über das Gemüse gießen. Mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.

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