Bratkartoffeln
4
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Damit Bratkartoffeln schön braun und knusprig werden, muss das Bratfett ganz heiß sein, wenn die Kartoffeln in die Pfanne kommen.
Zutaten
Kartoffeln
700 g, gekocht
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Pflanzenöl
2 TL
Schinkenspeck
50 g, gewürfelt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Kartoffeln in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Schinkenspeck mit Zwiebelringen darin ca. 2 Minuten andünsten. Kartoffelscheiben dazugeben und unter mehrmaligem Wenden ca. 15 Minuten darin knusprig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.