Foto Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Rotbarsch von WW

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Rotbarsch

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Hier kommt: ein leckeres Fischgericht aus dem Ofen.

Zutaten

Kartoffeln

1200 g, festkochend

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Blumenkohl

1000 g

Rotbarsch, roh

400 g

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

200 ml

Kochkäse, Magerstufe

6 EL

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Kerbel

3 EL, gehackt

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

2 Prise(n)

Sesam

2 EL

Anleitung

  1. Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Rotbarschfilet abspülen, trocken tupfen und würfeln. Für die Sauce Milch mit Kochkäse pürieren, mit Ei und 2 EL Kerbel verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  2. Kartoffelspalten und Blumenkohlröschen abgießen und mit Rotbarschwürfeln in einer Auflaufform (ca. 25 x 30 cm) verteilen. Sauce darübergießen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten garen. Sesam fettfrei in einer Pfanne rösten. Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Sesam und restlichem Kerbel bestreut servieren.

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