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Foto Blitzpfanne mit Nudeln von WW

Blitzpfanne mit Nudeln

12
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein schnelles, schmackhaftes Gericht mit Nudeln, Erbsen, Tomaten und Salami

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

120 g, vorzugsweise Spiralnudeln

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Erbsen (Konserve)

140 g, Abtropfgewicht, entspricht 1 kleinen Dose

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

350 g

Salami

50 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tomatenmark

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

125 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Erbsen abtropfen lassen. Zwiebel schälen und würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Salami in Streifen schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel mit Salamistreifen darin ca. 1–2 Minuten rundherum anbraten. Tomatenmark einrühren, kurz anschwitzen und mit Brühe ablöschen. Nudeln abgießen, mit Erbsen und Tomatenhälften unterheben und kurz erwärmen. Blitzpfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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