Beerenkompott mit Streuseln

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Fantastischer Nachtisch zur Beerensaison! Gelingt aber auch mit TK-Früchten wunderbar.

Zutaten

Heidelbeeren/Blaubeeren

200 g

Himbeeren

225 g

Erdbeeren, frisch

250 g

Zucker

15 g

Minze

¼ Bund, frisch

Mehl, Weizenmehl

75 g

Zucker

30 g

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

50 g

Anleitung

  1. Ofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140°C) vorheizen.
  2. Die Beeren mit 1 EL Zucker und 2 EL Wasser in einen Topf geben und bei geringer Wärmezufuhr köcheln lassen. Zwischendurch umrühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Vom Herd nehmen. Minze hacken und zu dem Beerenkompott geben. Das Beerenkompott in 4 Ofenförmchen à 200 ml füllen und beiseite stellen.
  3. Für die Streusel Mehl sieben und den restlichen Zucker und Margarine miteinander verkneten und über das Kompott streuen.
  4. 20–25 Minuten im Ofen goldbraun backen und warm oder kalt servieren.

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