Beefburger klassisch
5
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Ein beliebter Klassiker, lecker vom Grill.
Zutaten
Tatar, roh
600 g
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Ketchup
1 EL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Petersilie
4 Zweig(e)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Hamburger-Brötchen
6 Stück, klein
Gewürzgurke/n
2 Stück, groß
Blattsalat
12 Blatt/Blätter
Ketchup
6 TL
Anleitung
1
Tatar in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen, eine Hälfte fein würfeln, die andere in feine Scheiben schneiden. Zwiebelwürfel mit 1 EL Ketchup zum Tatar geben. Knoblauch dazupressen. Petersilie waschen, trocken schütteln, klein hacken und unter das Tatar mischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und 6 Burger formen. Auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 10–15 Minuten grillen.
2
Brötchen aufschneiden, von beiden Seiten ca. 1 Minuten grillen und je eine Brötchenhälfte mit 1 Burger belegen. Gewürzgurken in Scheiben schneiden, auf die Burger verteilen und Zwiebelringe darauflegen. Salatblätter waschen, trocken schleudern und Burger damit belegen. Je 1 TL Ketchup auf den Salat geben und mit der anderen Brötchenseite belegt sofort servieren.
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