Baukasten Salat Asia-Hähnchen und Sobanudeln

Name: Baukasten Salat Asia-Hähnchen und Sobanudeln
Prep time: 5 min
Cook time: PTnullM
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 70 g Hähnchenbrustfilet, roh; 1 TL Wasser; 1 TL Essig, Weinessig Weißwein; 100 g Salatmischung (Kühltheke); 1 TL Öl, Rapsöl; 25 g, unzubereitet Soba-Nudeln, aus 100 % Buchweizen, trocken; 0.5 Stück, klein Zwiebel/n; 30 g Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil); 50 g Kimchi, eingelegter Chinakohl; 1 TL Sesam

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Gesamtzeit

5 min

Zubereitungsdauer

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Hähnchenbrustfilet, roh

70 g

Wasser

1 TL

Essig, Weinessig

1 TL, Weißwein

Salatmischung (Kühltheke)

100 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Soba-Nudeln, aus 100 % Buchweizen, trocken

25 g, unzubereitet

Zwiebel/n

½ Stück, klein

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

30 g

Kimchi, eingelegter Chinakohl

50 g

Sesam

1 TL

Anleitung

1 TL Olivenöl mit 1 TL Wasser, 1 TL Weißweinessig, Salz und Pfeffer verrühren. 100 g gemischten grünen Salat, z.B. Römersalat, Lollo bionda, Baby-Blattspinat, Rucola, Gartensalat oder Frisée waschen, trocken schleudern und mit Dressing vermischen.
70 g gegarte Hähnchenbrustfiletstücke mit 30 g Avocadospalten, 1/2 roten Zwiebel in Streifen, 50 g gegarten Sobanudeln, 50 g Kimchi und 1 TL geröstetem Sesam auf dem Salat anrichten. Salat servieren.

Baukasten Salat Asia-Hähnchen und Sobanudeln

Zutaten

Anleitung

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