Bananenporridge mit karamellisierter Walnuss

Anleitung

1. Bananen schälen und 2 Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Restliche Bananen in Scheiben schneiden. Walnüsse grob hacken, fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe kurz rösten, mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.
2. Haferflocken mit Milch in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen. Zimt und zerdrückte Bananen dazugeben und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Porridge mit Bananenscheiben und karamellisierten Walnüssen garnieren und servieren.