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Foto Baiser mit Himbeercreme von WW

Baiser mit Himbeercreme

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Luftig-lockeres Baiser mit einer Haube aus Sahne und Früchten. Unbedingt probieren!

Zutaten

Eiweiß/Eiklar

2 Stück

Zucker

110 g, extrafein

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

75 ml

Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett

10 g

Puderzucker

2 TL

Himbeeren

75 g

Anleitung

  1. Backofen auf 150° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 130° C) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Eiweiß steif schlagen und Zucker nach und nach unterrühren.
  2. Mit einem Esslöffel aus der Eiweißmasse 16 kleine Baisers auf die Backbleche verteilen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen. Backofen ausstellen, öffnen und Baisers abkühlen lassen.
  3. Für die Füllung Sahneersatz steif schlagen. Joghurt, Puderzucker und Himbeeren unterrühren. Je ein Baiser mit der Creme bestreichen und ein weiteres Baiser daraufsetzen.

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