Asiareis mit Tatar

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schnell und leicht zubereitet, damit du umso schneller genießen kannst.

Zutaten

Langkornreis, trocken

60 g, Basmati

Jodsalz

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Curry

1 TL

Tatar, roh

100 g

Paprika

1 Stück, gelb

Zuckererbsenschoten

150 g

Maiskölbchen, sauer eingelegt (Konserve)

5 Stück

Sojasauce

2 EL

Pfeffer

1 Prise(n)

Mungobohnensprossen

30 g

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Currypulver zufügen und Tatar darin krümelig anbraten.
  2. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Zuckererbsenschoten waschen, mit Maiskölbchen und Paprikawürfel zum Tatar geben und ca. 5 Minuten mitbraten. Reis unterheben und mit Sojasauce und Pfeffer würzen. Mungobohnensprossen abspülen, abtropfen lassen, unterheben und Asiareis servieren.

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