Foto Asia-Suppe mit Fleischbällchen von WW

Asia-Suppe mit Fleischbällchen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Eine schnelle Suppe mit unvergleichlich süß-scharfem Geschmack. Dazu gibt es kleine Geflügelfrikadellen: Ein tolles Abendessen!

Zutaten

Mais (Konserve)

125 g, Abtropfgewicht

Hühnerbrühe (Instantpulver)

2 TL, unzubereitet, gelöst in 500 ml heißem Wasser

Schalotten

3 Stück, in dünnen Scheiben

Chilischote/n

½ Stück, rot, entkernt, in dünnen Scheiben

Sojasauce

60 ml

Geflügelhackfleisch, mager, hergestellt aus Geflügelbrustfilet

150 g

Asia-Chilisauce, süß

2 EL

Ingwer

1 TL, gerieben

Knoblauch

1 Zehe(n), gepresst

Koriander

1 EL, gehackt

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Anleitung

  1. Mais, Brühe und die Hälfte der Schalotten in einem Topf über mittlerer Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen und eine weitere Minute simmern lassen. Von der Hitze nehmen und kurz mit einem Zauberstab oder Mixer aufmixen. Chilis und 1 EL Sojasauce einrühren und beiseite stellen.
  2. Hähnchenhack, restliche Schalotten, Sweet Chili Sauce, restliche Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Koriander in einer großen Schüssel vermischen. Mischung zu 4 Bällchen oder Mini-Frikadellen formen.
  3. Große Pfanne mit Pflanzenöl über mittlerer Hitze erhitzen. Frikadellen darin pro Seite 2–3 Minuten anbraten.
  4. Suppe und Fleischbällchen separat servieren.

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