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Foto Asia-Nudelpfanne mit Brokkoli von WW

Asia-Nudelpfanne mit Brokkoli

6
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lässt sich auch gut mitnehmen und dann in der Mittagspause genießen!

Zutaten

Mie-Nudeln, mit/ohne Ei

40 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Karotten/Möhren

3 Stück, mittel

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Brokkoli

150 g, (ersatzweise TK)

Öl, Sesamöl

1 TL

Sojasprossen (Konserve)

100 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Sojasauce

4 EL

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Anleitung

  1. Mie-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Karotten in Scheiben und Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, Brokkoli in Röschen teilen. Öl in einer großen Pfanne oder in einem Wok erhitzen, Brokkoliröschen und Karottenscheiben darin ca. 10 Minuten auf höchster Stufe dünsten. Frühlingszwiebelstücke dazugeben und ca. 5 Minuten garen. Sojasprossenkeimlinge und Nudeln dazugeben und erwärmen. Nudelpfanne mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Chilipulver abschmecken. Ei verquirlen, darübergeben und stocken lassen.

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