Abendbrot japanisch angehaucht
6
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Wasabi ist fester Bestandteil der japanischen Küche.
Zutaten
Pumpernickel
2 Scheibe(n)
Wasabi-Paste
1 TL
Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett
2 TL
Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)
60 g
Räucherlachs
60 g
Rucola/Rauke
1 Handvoll
Gewürzgurke/n
2 Stück, klein
Anleitung
1
Pumpernickel toasten. Wasabi und Salatcreme verrühren und Brote damit bestreichen.
2
Avocado in dünne Scheiben schneiden. Brot mit Lachs und Avocado belegen. Rucola waschen, trocken schleudern und auf die Brote verteilen. Gewürzgurken längs halbieren und japanisches Abendbrot mit Gurken garniert servieren.
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